Burgund erleidet starkes Unwetter

Nachdem vor einigen Wochen ein schweres Unwetter über ein Teil der Schweiz hinübergezogen ist, trifft es jetzt Frankreich, die Region des Burgunds. Gewaltsame Gewitter und ein starker Wind haben am vergangenen Dienstagnachmittag viele Schäden bei den Weinbauern angerichtet.

Bilanz des Unwetters: mehrere renommierte Weinberge wurden stark von dem Gewitter getroffen, insbesondere Pommard und Volnay. Auf den 2014 Jahrgang wird man wohl kaum mehr Hoffnung schenken, mehr als die Hälfte der Ernte wurde letzte Woche beschädigt. Die ganze Côte de Beaune ist betroffen.

Weinliebhaber müssen wohl auch den 2014 Jahrgang der Burgund Weine verzichten, denn es dauert zwei bis drei Jahre bis mal wieder einen Wein aus dieser Region genießen kann. In der Hoffnung, dass nicht noch ein nächster Hagel über die französischen Weinberge niederschlägt.

Die Auslandsumsätze werden sich verlangsamen und die Wahl der Online-Verkauf dann auf ältere Jahrgänge, andere französische Weine oder ausländischen Weine konzentrieren.

Ein mutiges Wagnis, das sich auszahlt!

Letztes Wochenende habe ich mal wieder nach einer guten Weinflasche bei dem Weinhändler meines Vertrauens gesucht, und was fand ich da? Eine ganz normale Weinflasche mit normalem Design aber mit einem ziemlich atypischen Namen. Ich musste lachen und dachte sofort die nehme ich mit. Meine Mädels werden schon den Wein trinken denk ich mir, sie werden diesem Marketing Trick schon trauen mit dem Logo einer Mistfliege.

Dieser Weisswein ist ausgewogen, sticht mit einer aromatischen Note von Zitrusfrüchten und Gemüse, und später einer Honig und Mandel Note aus.

Um die Geschichte über diesen Wein ein bisschen zu erzählen, dieser Wein ist ein Ergebnis einer Wette zwischen einem französischem Gastronom, Jean-Marc Spéziale, welcher unglücklich über die Vorurteile der Weine seiner Region war (Languedoc-Roussillon). Weil seine Weine zu oft als solche bezeichnet wurden nennt er seinen „Le Vin de Merde“ („Der Scheiss Wein“). Ein gewagter Name, aber dieser außergewöhnliche Name hat sich ausgezahlt. Fünf Tausend Falschen von  Weiss- und Roséwein wurden im Jahr 2008 produziert.


Der Stunt ist gelungen: Denn dieser Wein animiert ziemlich viele Gespräche.
Erhältlich in Rot-, Weiß- und Roséwein auf der Website von levindemerde.com, ist die Flasche zwischen 6,5 €, ca. 8.-CHF. Diese Weinbauer wollte auch seinen Namen in der Schweiz auszubauen.

Lassen Sie sich nicht von diesem Namen enttäuschen, denn dieser Wein ist weit entfernt ein ziemlich schlechter Wein zu sein.

Vom Sonnenschein zum Hagel in 15 Minuten, teure Auswirkungen auf die Schweizer Reben

Ich muss unbedingt über den „Weltuntergang“ der letzten Woche berichten, letzten Donnerstag um 16 Uhr wurde der Westen der Schweiz von einem schweren Gewitter erfasst. In nur 15 Minuten richtete das Unwetter einen Schaden von rund 15 Millionen Franken bei den Winzern und Landwirte an. Die am stärksten betroffene Region war wohl um Genf herum, besonders in Bernex Lully. Versicherungen identifizierten rund 2.000 Versicherungsansprüche nicht nur aus Genf sondern auch Neuchâtel und am Bieler See.

Gehen wir jetzt zu der Grösse der von den Sachen die die Schäden, besonders Fenster und Autos beschädigt haben. Die Hagelkörner waren so gross wie ein Golfball!! Nach dem das böse Unwetter vorüber war, lag auf dem Boden noch eine Menge Hagelkörner auf den Weinbergen. Leider hätte der Rat der IFV nicht gelangt um vor diesem Unwetter, mit Hagel und einer Windgeschwindigkeit von bis zu 130km/Stunde, vorzuwarnen.

Fängt die neue Eiszeit denn bald an…?

Was steckt hinter Bio Weinen?

Vor kurzem habe ich mich erst gefragt was denn eigentlich hinter Bio Weinen steckt, also habe ich mal ein bisschen im Internet recherchiert und möchte es hier jetzt teilen. Ein Wein, darf sich erst seit 2012 „Bio-Wein“ nennen, davor musste man ihn „Wein hergestellt aus biologisch erzeugten Trauben“ nennen. Um einen Wein einen Bio Wein nennen zu dürfen muss an viele Richtlinien befolgen. 

Einer der wichtigsten Richtlinien ist wohl der Verzicht auf alle chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel, natürliche Hilfsmittel zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten, zum Beispiel Kupfer oder Schwefel, dürfen auch nur in Bestimmten Mengen benutzt werden. Durch die Klimaerwärmung wird leider auch die Verbreitung von Pilzkrankheiten begünstigt und so ist ein kompletter Verzicht von Mitteln heute zu Tage praktisch unmöglich. Um aber so gut wie ganz auf Mittel verzichten zu können werden zunehmend robuste widerstandsfähige Rebstöcke, mit natürlichem Resistenzen, angepflanzt. Bio Reben waschen auf begrünten Böden mit vielen weiteren Pflanzen und Lebewesen, so dass ein intaktes Ökosystem zustande kommt und Stoffkreisläufe zustande kommen. 

Wer denkt, dass die Richtlinien nur für den Anbau und zum Schutz der Tieren gilt, liegt falsch, denn auch im Keller gibt es strenge Bestimmungen. Es dürfen bestimmte Mittel nicht zum Klären, Schönen oder Stabilisieren des Weines benutzt werden. Denn ein Bio Wein soll so natürlich wie möglich hergestellt werden. Auch für die Weinkorken  gibt es noch bestimmte Regelungen, zum Beispiel das Verbot der Chlorwäsche. 

Leider gibt es in Europa zu viele Verbände, mit unterschiedlichen Richtlinien, die eine Bio Zertifizierung vergeben, alle haben aber als Hauptziel das Ökosystem zu schützen. So findet man schon fast jeden Wein auch schon als Bio Wein, vom Burgunder bis hin zum Bio Champagner, schauen Sie mal auf Bio Weine das nächste Mal wenn Sie Wein kaufen.

Wein online kaufen

Online Shopping ist so populär geworden, dass man jetzt auch Wein online kaufen kann. Dieses ist einer Seite sehr praktisch, denn man muss die Flaschen nicht mehr ins Auto tragen um sie dann zuhause wieder auszuräumen, man findet mehr Informationen und Rat zu einzelnen Weinen, aber weniger als in Weinkellern und man kann den Wein nicht mal kurz probieren bevor man ihn kauft. Deshalb finde ich den Online Weinkauf nur für Weine oder den Hersteller gut die man schon kennt. In der französischen Schweiz gibt es schon einige Wein E-Shops: Obrist, Gazzar, Vogel,… Obrist zum Beispiel ist ein Schweizer Weinhersteller, mit eigenen Weinbaugebieten, der aber auch noch dazu andere Weine verkauft. Gazzar stellt keine eigenen Weine her, aber es zeichnet sich damit aus, dass er ungewöhnliche und seltene Weine verkauft. Vogel stellt auch keine eigenen Weine her, der Gründer hingegen ist ein Wein Fanatiker und besitzt ein breites Wein-Wissen. Diese Gesellschallt besitzt nicht nur eine eigene Weinhandlung sondern auch eine eigene Weinbar in Morges seit 2005. 

Kurz gesagt jeder Weinhändler hat seine eigenen Eigenschaften.

Ein grosser Vorteil beim Wein Online Kauf ist, dass wenn man ihn verschenken will, gleich an die Person, welche sie überraschen will, schicken kann.